मिलेट्स जागरूकता अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज 2023 पर हाई स्कूल पोलमी में व्याख्यान
कुकदुर– कृषि विकास एवं किसान कल्याण तथा जैव प्रौद्योगिकी विभाग जिला कबीरधाम छत्तीसगढ़ के द्वारा हाई स्कूल पोलमी के छात्र छात्राओं को अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष 2023 के तहत मिलेट्स की जानकारी दी गई।
पोषण विविधता बढ़ाने के लिए अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023 अत्यंत प्रासंगिक है. आमतौर पर मिलेट को मोटा अनाज समझा जाता है मिलेट के अंतर्गत आने वाले खाद्यान्न में कोदो,कुटकी,रागी,सांवा,ज्वार, बाजरा इत्यादि शामिल है इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन,खनिज ग्लूटेन मुक्त और उच्च प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री युक्त होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभदायक है वनांचल क्षेत्र में उक्त मिलेट्स की खेती पहले से ही होती आ रही है मिलेट को सिंचाई के लिए कम पानी की आवश्यकता होती है इसलिए इसकी खेती आसानी से अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में भी की जा सकती हैं. मिलेट कठोर वातावरण और कम उपजाऊ मिट्टी में भी जीवित रहने में सक्षम हैं तथा वन क्षेत्र में निवास करने वाले लोग इसको खाते थे इसी के कारण वे स्वस्थ रहते थे कोई गंभीर बिमारी नहीं होती थी परंतु आधुनिक परिवेश में इसका उपयोग कम हो गया है जिसके चलते पोषक तत्व सही ढंग से नहीं मिल पाता। ग्रामीण कृषि विस्तार अधिकारी जीवन मार्को,महेश कुमार श्याम,तरूण दुबे के द्वारा क्रमशः व्यायाख्यान के माध्यम से छात्र छात्राओं को मिलेट्स के बारे में जानकारी देकर अभिभावकों को भी इसके बारे में जानकारी देने कहा गया ताकि मिलेट्स की खेती को फिर से अपनाया जा सके।
संस्था के प्राचार्य रामप्यारे पेंद्रो, शिक्षक राकेश सोनी ने भी
अपना व्याख्यान देकर छात्र छात्राओं को प्रेरित किया। इस अवसर पर शिक्षक सरोज मुराली, भीषम कृषे,लोकेश परस्ते, विजयपाल कवंर ,मनबोधि आदि प्रमुख रूप से उपस्थित थे।
